Блог > 18.12.2009 Японский зеленый чай Namacha

18.12.2009 Японский зеленый чай Namacha

Здравствуйте, уважаемые посетители сайта.
Я являюсь большим поклонником чая. Я пью чай по правилам, но скорее по своим, чем по церемониальным. Для меня это очень важный процесс, близкий к медитации.
Очень люблю пить чай при свечах. Очень люблю использовать стеклянную посуду.
Так как тогда чай видишь и с ним можно поговорить. Тем самым, заряжая, чай необходимой информацией.

Мои любимые сорта чая: Пу Эр, Да Хун Пао, Ти Гуань Инь и Молочоный  Улун.
Я всегда считал, что китайский чай – это эталон. Но был просто поражен уникальностью и силой вкуса чая Namacha. Я никогда ранее не пробовал ничего подобного.

Для меня этот чай стал утренним. Так как он очень сильный и очень бодрит, поэтому если его выпить после 18-00, я уже с трудом засыпаю в положенное время.
Чай привозится из Японии и собирается весною. На упаковке чая не много информации о самом чае. Но я поднавел справки и если не ошибаюсь этот вид чая называют Гиокуро. Чай гениев. Я узнал что перед сбором чая его накрывают темной пленкой на 2 недели.
Таким образом, чай набирает хлорофилл, который очень позитивно сказывается на сосудах головного мозга.
После этого я понял откуда у чая такой неповторимый цвет. Ярко зеленый и мутный.

Я изобрел свой способ заварки этого чая. Чтобы добиться уникального, терпкого вкуса, я завариваю чай 3-5 минут и не в чайнике, а в чашке с ситом.
Так в чай проникает измельченная чайная пыль. Чай становится очень мутный и насыщенный. А вкус его очень глубокий и сильный.
Если Вы заварите этой чай в чайнике – вкус будет принципиально иным.
Не знаю как так получается но это факт.
Очень важным компонентом чая является его запах.
У этого чая запах просто потрясающий.

Также я пробовал летний сбор. Он очень сильно отличается от весеннего и похож на простую Сенчу.

Так что мои рекомендации.
Лично я этот чай пью практически ежедневно на протяжении 14 месяцев.

Японский зеленый чай NAMACHA 100 гр (весенний сбор)

C пожеланием бодрости,
Сергей Щекочихин.



Оставить комментарий

Ваше имя
* Ваш отзыв
* Введите символы показанные на картинке


<<< вернуться на главную страницу блога

Свежие обзоры:

25.11.2010 Лаборатория для ваших ногтей
24.11.2010 Шагомеры для спорта и не только.
23.11.2010 Алкотестеры от ведущих производителей
13.10.2010 Шагомеры OMRON
14.09.2010 Нитрат-тестер "Соэкс"